关键在于摄取含有 Omega-3 脂肪酸和蔬菜的酵素。被吸收的各种营养素，几小时后便可活化身体内的细胞。

　　‧材料

　　喜欢的绿色蔬菜→ 300g 左右（莴苣、红莴苣、小白菜、芝麻菜等），亚麻仁油→两大匙（喜欢的话，还可追加纯橄榄油混合），醋（义大利巴萨米克白醋） →两大汤匙，盐巴→些许。

　　‧作法

　　★蔬菜洗干净，要充分地把水分去掉。

　　1 拿一个大碗，将蔬菜用手撕碎成容易吃的大小放进去。
　　2 蔬菜全部淋上亚麻仁油后，用大汤匙（木制的也行）将蔬菜以往上抛的方式搅拌均匀，搅拌至所有的蔬菜表面都覆盖一层薄薄的油。
　　3 接着在上面周围淋上醋，再次拌匀。
　　4 依据个人喜好加入一些盐巴，调整味道，淋上醋后要尽快食用。

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