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如何保存一周用量的小葱?
[添加时间]:2015-03-23 [来源]:生活妙招网
  上次说过,小葱、大葱、大蒜、生姜、蒜头等佐料,几乎天天都会用到,但是一次也不会用很多,有时候临时需要时,处理起来又觉得很麻烦。

  我的方法是:一次处理好3天或一星期的用量,省时又省事。一次处理好了,随用随取,也不用担心蔬菜上的泥弄脏厨房,确实省不少事呢。

  比如小葱,如果是每次2毛3毛地买,也就几根,既不划算,而且有时候用不完就丢在一边,蔫掉了,也是浪费。

  所以,我会一次买一块钱的小葱,洗净后切掉根蒂,分成葱白和葱绿,沥干水分后放入保鲜盒,再放入冰箱冷藏。做汤或炒菜需要时,随手就可以拿几根出来,直接切葱花就能用了。

  当然,你要是能在自家阳台上开辟一块小菜园,自力更生,随用随取,那真是太幸福了!!这也是我下一步的目标,呵呵。

  下面看图说话了哈:

如何保存一周用量的小葱?

  将葱冲洗干净后,用刀切掉根须部分。

如何保存一周用量的小葱?

  择去蔫黄,不新鲜的部分,留下饱满鲜嫩的部分。

如何保存一周用量的小葱?

  再用水冲洗一遍,摊开,放置通风处,沥干葱表面的水分这一步很重要。如果水分不沥干,装进保鲜盒后,在封闭的空间内,葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用,反而会加速葱的腐烂哦。

如何保存一周用量的小葱?

  完成上一步后,将葱分成葱白和葱绿两部分。

  炖肉或者给肉类焯水的时候,可以用到葱白;葱绿部分则可以处理成葱花。

  装入保鲜盒内,盖上盖子,放入冰箱冷藏即可。

如何保存一周用量的小葱?

  这样存放,葱的状态可以保持一周基本不变样。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2015/2015032324409.shtml
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