4、将肉餡填入大黄瓜，并在上面放些胡萝卜末及一片香菜叶(要轻压唷!才粘得住肉馅)

5、高汤煮开后放入黄瓜盅煮约20分钟，加盐调味，起锅装盘后撒上香菜末即可。

6、很清爽的一道汤唷！

贴心建议：

◎ 可以改为用蒸的方式再淋上芡汁，成为一道热菜。

◎ 如果没有大黄瓜，可用苦瓜代替。

◎ 填入肉馅时，要均勻扎实地填满，让肉馅更加紧贴着瓜身。

◎ 馅料的配方及调料，可依个人喜好搭配，是因为我偷懶，用相同的肉馅一次性的做了两道菜，大家知道是哪两道吗?

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