鱼香溜肝尖
[添加时间]：2008-07-30 [来源]：网摘
锅中放入混合油（菜籽油和猪油），油要比平时炒菜多一些，油温也要高一些，这样炒出来的猪才香、才嫩!
将猪肝滑入锅中迅速炒散，再立即放入配菜翻炒！（来不及拍猪肝滑入锅中的样子了）
配菜稍炒一下就可以起锅了。
大功告成!
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