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  • 四款中医瘦身汤的做法 2008-05-28四款中医瘦身汤的做法

      爱美是女人的天性,美不仅仅在于外表,在于心灵,更在于健康。保持健康,药补不如食补,药膳是最好的食补办法。根据自己的特点选择不同的药膳,“对症下药”,吃出健康,吃出美丽!靓补药膳我挑我的说到健康饮食,药..

  • 自制浪漫滋味奶油三文鱼 2008-05-28自制浪漫滋味奶油三文鱼

      份量:1人份烹调时间:25分钟材料:三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根调味料:雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许,白葡萄酒2大匙做法:1.将..

  • 青椒瘦肉土豆丝的做法 2008-05-23青椒瘦肉土豆丝的做法

      原料:土豆、青椒、瘦肉、盐、醋。做法:1、土豆切丝2、青椒、瘦肉也切成丝3、然后锅里放油,烧热(大约2分钟)放肉爆炒一小会,放盐。再放用水泡过的土豆丝(这样才脆)和青椒丝。快炒3分钟放醋,青椒不够辣我..

  • 黑椒牛肉条的做法 2008-05-23黑椒牛肉条的做法

      主料:牛排2块、姜、葱花、盐、料酒、鸡蛋2个、面包糠、淀粉、胡椒粉、太太乐黑椒鸡柳酱一包。制作:1、将牛排洗净,用料酒、姜、少许盐、胡椒粉入味,腌制10分钟即可。2、把牛排均匀的拍上淀粉,裹上蛋液,最..

  • 东坡方肉详细制作流程 2008-05-23东坡方肉详细制作流程

      原料:五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、姜适量。做法:1、将五花肉放在火上燎过,用温水浸泡软,用小刀刮洗干净,放入锅中略煮,切成4厘米见方的块;2、在皮面上划..

  • 醋溜白菜的制作方法 2008-05-23醋溜白菜的制作方法

      原料:卷心菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,香醋3克,湿淀粉5克,葱花3克,干辣椒节4克,花椒2克。做法:1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌..

  • 怕不辣的诱人贵阳小吃 2008-05-23怕不辣的诱人贵阳小吃

      俗话说:“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”。可见贵州人喜食辣的程度非同一般。贵州的风味小吃以“香辣”著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美,在贵阳市内便可品尝到地道的“黔味佳肴..

  • 四川美味香辣盆盆虾的制作教程 2008-05-23四川美味香辣盆盆虾的制作教程

      香辣盆盆虾风味特点:肉厚色鲜,香辣味美,川菜名品,万人钟爱。营养成分:白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,据科学分析,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等..

  • 爆炒鲜香 双椒干煸仔排骨做法 2008-05-23爆炒鲜香 双椒干煸仔排骨做法

      配料:仔排骨一盒(超市专用盒大小)、干辣椒一两、干花椒一勺、青尖椒二两、姜一小截、蒜两个、郫县豆瓣一勺、辣椒面二勺、酱油三勺、料酒三勺、盐一勺、鸡精半勺做法:1、先在仔排内放入上面用量的料洒,姜(用一..

  • 自制肘花做法的详细图解 2008-05-23自制肘花做法的详细图解

      原料:两只猪后肘子,黑毛猪的。做法:1、把肘子上的余毛拔干净。2、剔骨,一定是把骨头从肘子中间掏出来,不能破坏肘子的形状。3、最后一刀,刀起骨肉分离。4、完整的骨头和肘子。5、自己炒制的五香椒盐。6、..

  • 夏季饮品DIY 果肉冰淇淋 2008-05-23夏季饮品DIY 果肉冰淇淋

      苹果柠檬冰淇淋配料:2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2颗樱桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任选)做法:苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗,将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。然后,放入..

  • 2008-05-21煎荠菜豆腐圆饼

      原料:荠菜、北豆腐。调料:葱末,姜水,花椒水,盐,味精。制法:1.荠菜焯过,切碎,与抓碎的豆腐一道混匀,加葱末,姜水,花椒水,盐,味精调味;2.拌好的豆腐菜泥,用手拍成圆饼,厚度约在1厘米;3.平锅烧..

  • 家常豆腐锅详细做法 2008-05-20家常豆腐锅详细做法

      原料:1、豆腐一斤,切厚片过沸水后待用。2、笋片二两。3、熟鸡肉片二两。4、熟火腿肉片二两。5、蘑菇四两。6、豌豆尖三两(净)。7、海米两大匙。9、葱半两,切段。10、老姜一小块,切片。11、鸡汤或猪..

  • 咖哩牛肉的做法 2008-05-20咖哩牛肉的做法

      原料:牛腿肉500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉25克,鸡汤l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。做法:1、将牛肉切成方块撒上..

  • 红焖小土豆制作方法 2008-05-20红焖小土豆制作方法

      主料:小土豆辅料:五花肉、尖椒、香菜调料:盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜做法:1、将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;2、坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变..

  • 香辣蛤蜊的制作方法 2008-05-20香辣蛤蜊的制作方法

      原料:蛤蜊400克,红辣椒2个,洋葱少许,青椒1个,高汤1匙。辅料:姜片、蒜片各适量,红油1/2大匙,酱油、蚝油、花雕酒各1小匙,白糖1/3小匙,水淀粉适量。做法:1.将蛤蜊泡在盐水中吐沙,洗净;洋葱..

  • 蚂蚁上树的做法 2008-05-20蚂蚁上树的做法

      1、主料:肉末、粉丝调料:姜末、蒜末、豆瓣、花椒、干辣椒、葱花、白糖2、油锅旺火烧7成热,粉丝炸泡就捞出,不用炸黄。3、锅里留少许油,滑散肉末(肉末先用湿淀粉、盐拌匀)铲在一边。下姜蒜末、花椒、干辣椒..

  • 凉拌香菜牛肉 2008-05-20凉拌香菜牛肉

      原料:卤牛肉250克,香菜50克;牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜沫少量;做法:将卤牛肉切成均匀的片,加入牛肉清汤粉,鲜露等以上各种调料拌匀..

  • 肉末粉丝煲 2008-05-20肉末粉丝煲

      原料:猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g。做法:1、将肉绞成肉..

  • 肉末豆腐 2008-05-20肉末豆腐

      原料:嫩豆腐600克,肉末150克,酱油10克,细盐3克,味精3克,黄酒5克,姜末5克,葱花3克,胡椒粉1克,鲜汤300克,湿淀粉25克,熟猪油50克。做法:1.将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,..

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