菠萝食用不当可引发过敏

[添加时间]：2011-10-16 [来源]：新华网

　　近日，家住宁夏银川市的小刘下班时在街道边一小摊点买了几块菠萝，边走边吃。下午，他感觉身体有些不适，伴有呕吐、腹泻、全身发痒等症状。经医院检查，被确诊为食用菠萝不当引发过敏反应。

　　据宁夏回族自治区人民医院周医生介绍，新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶、甙类等化学物质，食用不当容易使人出现头晕、腹痛、呕吐、口舌发麻等症状，严重的甚至可能出现呼吸困难、休克。

　　周医生提醒，每年菠萝大量上市时，都会有人因食用不当而引起不良反应。因此，菠萝食用前一定要在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水洗去咸味，这样就能去除过敏源。