冰箱存储食物可能引发中毒

[添加时间]：2012-08-01 [来源]：文摘

　　由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！

　　夏日炎炎，不少市民喜欢将食品放进冰箱存储保鲜。不过，武汉市食品安全委员会办公室昨日(16日)发布了夏季食品安全消费警示：冰箱不是保险箱，某些细菌恰恰能在冷藏温度下繁殖产毒，人一旦吃下去，可能造成食物中毒。

　　据介绍，冰箱的低温只能延缓细菌生产繁殖的速度，推迟食品变质时间，但不会杀灭细菌。因此，冰箱内不宜长期保存食品，而且要经常除霜、做清洁。从冰箱中取出的食物最好重新烧煮透彻后再食用。