两口之家，每天要做几个菜，真是非常辛苦。一种懒人排骨，一次做多点，吃多几餐也不怕。

　　第一步:去菜市场买至少1斤半新鲜排骨，让卖主斩件，记住，不要斩得太小块。

　　第二步:找一个保鲜盒，放入洗净的排骨，再加切碎的姜，放入生粉、油各一勺，让排骨变嫩，再放入酱油，黄酒调味，最后记得放一小勺醋，让排骨更入味。

　　第三步:调好味的排骨搅拌一下，盖好，放到冰箱冷藏室，准备工作就做好啦。心急一点的，可以下午腌好，晚上做，大部分人如果是晚上买菜的话，那可以第二天做。腌久一点，更入味。

　　第四步:把整盒腌好的排骨倒入高压锅，加少量水，咸味不够的话，加点盐。其他的一概不需要。煮15～20分钟，香味飘出来时，熄火，上桌，懒人排骨就做好啦。

　　鱼也有懒人做法，说一道“清蒸鱼”。原料:鲜鱼(鲤鱼、鲳鱼、鲂鱼、武昌鱼均可)一尾，鱼收拾干净，体侧打花刀，抹上盐及味精，放入盘中。鱼身上下及 膛内放置大量葱丝及适量姜丝。放入蒸锅蒸10～15分钟。再炒个青菜，呵呵，半个多小时就可弄出三个菜，花费在20元以内，不比在外面撮一顿强得多么。 

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