柱侯焖翅尖的做法

[添加时间]：2012-02-10 [来源]：网摘

　　材料：鸡翅尖200克大蒜2颗(切片) 姜片3片

　　调味料：柱侯酱1大匙料酒1茶匙砂糖1茶匙　清水100ml

　　做法：

　　1、锅内冷油，放入大蒜，姜片爆香。

　　2、加入鸡翅尖翻炒片刻。

　　3、加入柱侯酱，料酒，砂糖翻炒均匀。

　　4、加入清水100ml，煮开后转小火加盖焖煮。

　　5、煮至汤汁快干即可。

　　制作心得：

　　非常简单，只是要注意翅尖上毛很多，要小心处理干净。焖的时侯要看着火，不要把汁烧干了。