柚子的营养价值高，孕妇也可以吃。不过柚子性寒，不宜多吃。
　　柚子的瓤、果皮都有多种用途，可以在做高汤时放一些柚子，或者做成柚子羊羹、柚子年糕、柚子酱、柚子饼等。
　　柚子的香味来自柚子皮中的挥发性芳香物质。用柚子皮泡澡可以温热身体，有效治疗寒证、风湿痛等疾病。柚子含有多种维生素，能有效防治手脚皲裂。柚子中的铁、钾、钙等矿物质有净化血液的功效，可有效缓解贫血。

　　柚子浴能有效缓解寒症：

　　因血液循环不畅而容易手脚冰凉的人，或患有神经痛、风湿痛等疾病的人，都可以通过泡柚子浴促进血液循环，温暖身体、减轻疼痛。健康人冬天也可以泡柚子浴，泡澡时一定要放松，尽情享受泡澡的快乐。
　　把几个成熟的柚子用水洗干净，切成圆片后放入洗澡水中。如果担心这样会弄脏洗澡水，可以把柚子装入布袋，再放入洗澡水中。泡澡时，用柚子按摩胳膊肘、膝盖等皮肤粗糙的地方，这样可以滋润肌肤，使这些部位的皮肤变得光滑。用过1次后不要把柚子扔掉，因为柚子使用2～3次后，香味才会减弱。注意：用完后要把柚子晾干。

　　喝柚子酒预防贫血：

　　把柚子做成果酒，既能保留柚子的香气，还能充分吸取柚子的营养成分，可谓一举两得。
　　柚子酒的做法：取6个柚子，洗净后切成圆片，放入瓶中；在瓶子中加入400克蜂蜜、1．8升烧酒，在阴凉处放置3个月左右，取出柚子后即可饮用。
　　每天喝1～2酒盅柚子酒能预防贫血和动脉硬化，还能消除疲劳。

　　用榨柚子汁缓解皮肤皲裂：

　　手上的皮肤缺乏水分，干燥皲裂的时候，可以直接把柚子汁涂在手上。柚子中的某种成分有滋润皮肤、促进血液循环的作用，能使皮肤尽快变得水润光泽。如果在皮肤上涂柚子汁时，伴随着火辣辣的疼痛感，可以酌情减少涂柚子汁的量。白天涂柚子汁、晚上泡柚子浴，这样治疗皮肤皲裂的效果更好。皲裂情况严重时，应避免风吹，所以出门时一定要戴手套。

　　柚子需冷冻保存：

　　柚子大量上市的时候价格便宜，可以一次多买一些，以便日后随时取用。要想长期保存，可以把柚子放在冰箱冷冻室里。把柚子剥开，放入冷冻专用塑料袋中，柚子皮切碎后冷冻，这样可以保存6个月。

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