巧炖老鸡
[添加时间]：2010-01-06 [来源]：生活妙招网
老鸡在杀之前，先灌给鸡一汤匙食醋，要紧捏其嘴以防吐，然后再杀。用文火煮炖， 就会熟得快些。 如果加上1～2把黄豆同煮， 老鸡肉更容易炖烂。
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