巧刮鱼鳞的方法你知道吗？

[添加时间]：2012-10-30 [来源]：网摘

　　鱼好吃，鱼鳞难刮。烦人的鱼鳞到底该如何去掉呢？

　　制胜法宝：啤酒盖、小木板、锤子、钉子

　　妙招1：去小鱼鱼鳞

　　用啤酒盖刮鱼鳞特别方便，不一会儿，鱼鳞就被刮干净了。啤酒盖还能刮姜、土豆、红薯、萝卜等，对付凹凸不平的部位尤其好使。

　　妙招2:去大鱼鱼鳞

　　找一块小木板，将4个啤酒瓶盖反钉在木板上，一个自制的刮鳞器就做好了。用刮鳞器刮鲤鱼、青鱼等大片鱼鳞的鱼特别好用，刮除鱼鳞方便，又不会伤到鱼肉。

　　大、小刮鳞器各有优势，根据实际情况选用最方便的工具吧！