人参抗肿瘤要配合其他药材

　　药用人参，指五加科植物人参的根。根据加工炮制方法不同，主要分红参类、糖参类、生晒参类等。

　　现野生人参量少价贵，临床上使用的人参大多是人工栽培，价格相对便宜。而产于朝鲜的人参叫高丽参，产于日本的叫东洋参。人参入脾、肺的经脉，大补元气、固脱生津安神，自古以来就作为扶正药物。

　　近年来不断有研究发现，人参对多种癌症均具有抑制作用。人参破坏癌细胞的有效性高达99.9%，其抑制率达到48%。专家指出，人参有增强机体非特异性免疫功能，而人参中的“人参皂苷”更具有很高的抗肿瘤活性。

　　不过，由于人参的性质温热、味甘微苦，中医认为实症、热症病人不宜服用；同时，如果长期、过量单味使用人参，病人可能会产生口干、喉咙痛、失眠、流鼻血等“人参综合征”症状。因此中医在使用人参给癌症病人调理的时候通常都会加入沙参、玉竹、麦冬等寒性药材以抵消人参的副作用。

　　几种人参的食用方法：

　　1.将人参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。

　　2.将人参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半。几天后再将杯中的参慢慢嚼之食用。

　　牛奶、红薯“抗癌”作用不输燕窝

　　很多女性认为燕窝是能美容养颜的佳品。由于传说中燕窝具有极高的营养价值，因此不少肿瘤患者将其作为化疗后的营养品食用。

　　据刘城林介绍，燕窝的产地主要分布于东南亚一带，包括印尼、泰国、越南、马来西亚等地，国内产量极少，如主产地福建年产量只有1～2公斤。“正是因为稀有，所以人们对燕窝的功效赋予了很多‘神奇色彩’。”

　　中医认为，天然真品燕窝性平、味甘，入肺胃二经，其功能为养肺阴、化痰止咳、补中益气，有治虚损、咳痰喘、咯血、久痢作用。而现代研究则表明，燕窝含有较丰富的活性水溶性酶蛋白、多种氨基酸、无机盐、维生素、钙、铁、磷、碘与微量元素，较容易被人体吸收。

　　但是，从营养价值上说，燕窝并非有什么特别之处，也并无证据表明其有确切的抗癌作用。“其实，我个人认为，如果综合营养价值和经济因素来考虑，吃燕窝还不如喝牛奶，燕窝所具有的营养成分牛奶几乎都有，但牛奶的价格却仅仅是燕窝的十几分之一。”目前人们普遍存在一种误解，就是以为上述的这些贵重稀有药材都有抗癌作用，于是千方百计寻购。其实，如果说有“抗癌”作用，很多普通的食物和药物都存在抗癌因子，例如普通食物红薯、大白菜、西红柿、蘑菇等，普通中药里的白花蛇舌草、半支莲等，其中红薯更被日本医学界排在了抗癌食物的第一位。

　　因此，如果经济条件允许，适当服用一些名贵药材提高抵抗力无可厚非。如果治疗癌症的费用本来就很拮据，与其浪费大量金钱寄希望于名贵珍稀药材，不如在遵循专科医生正规治疗的基础上，配合中医的辨证药疗和食疗，同样能达到抗癌的效果。

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