莴笋属"药食同源",具有开通疏利，消积下气，利尿通乳的功效。清炒莴笋制作方法简单，营养丰富，口感良好，很多人都喜欢吃！今天《生活妙招网》小编就来分享这道菜的做法。
　　
　　食材：莴笋、洋葱、生抽、盐（用量见视频）
　　做法：
　　
　　第一步、将莴笋切成三寸左右长细条，备好
　　
　　第二步、将切好的莴笋放入锅中，炒3-5分钟，加入适量清水，盖上锅盖闷5分钟
　　
　　第三步、肉片翻炒变色放入洋葱，加入适量生抽、盐，炒熟就可以了
　　
　　小贴士：莴笋含有大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、B1、B2、B6、E、K等。具有开通疏利，消积下气，利尿通乳等功效。

　　视频演示：

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