1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；

2。蒸熟后，取出卷子晾凉；

3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；

4。等卷子完全晾凉后切成厚片；

最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。

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