香菇饼 

　　材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、调料 
　　工序： 
　　1、将大香菇洗净，注意不要弄坏香菇的形状 
　　2、将肉剁碎，拌上调料 
　　3、将肉酿入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液 
　　4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，酿肉面多煎一会，熟了即可装盘。 
　　非常简单的韩国菜式。 

肉糜香菇饼 

　　肉糜香菇饼，这个名字是偶乱说的，因为这道菜偶也不知道叫啥，是偶妈妈教偶做的，但是她自己也不知道，反正味道极好，是偶家亲戚每次必点菜肴。 
　　1、先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清，葱花，盐，鸡精搅拌均匀了 
　　2、挑大概直径在4-5cm之间的新鲜香菇，砍去香菇大腿，让她成为一个平坦的载体 
　　3、将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上，不要放太多，一般高度为1cm，刚好使整个香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体 
　　4、把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里，最好不要叠放，再浇上点食用油，一点点就好了 
　　5、把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿，大概15分钟就好啦 
　　在蒸的过程中，大家千万要忍住强烈食欲，因为香菇肉糜的香气会泗溢在周围，唔，好香啊! 
　　这道菜据说来自泰国，8故据偶吃泰国菜的经历好像没有见到过，8管了啦，这就是偶妈妈得原创了啦 

芹菜饼 

　　很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了．其实芹菜叶子里面有很多营养的．丢掉实在太可惜了．下面用菜叶做一道很很吃的饼吧． 
　　做法：
　　1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎 
　　2、虾皮用热水泡软切碎 
　　3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊 
　　4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟 
　　5、反个面 
　　6、好了出锅． 

香菜饼 

　　材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾皮，水 
　　吃的时候，在饼里夹点生菜，黄瓜，色拉酱什么的， 
　　干炸黄豆海带饼 
　　材料：煮熟的黄豆1杯，海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油适量。 
　　做法： 
　　1、将海带洗净，上锅蒸10分钟，再用水浸泡使之变软，沥水后切细丝备用。 
　　2、将煮熟的黄豆放在盆中，倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。 
　　3、另取一盆，打入鸡蛋，加凉水搅拌，倒入剩余面粉，搅拌成糊状。 
　　4、将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。 
　　5、油锅烧至180C左右，将备用材料从锅边滑入，炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。 

香煎韭菜饼 
　　 
　　(1)大黄皮 12张 (2)韭菜 180公克 虾仁 30公克 後腿肉丁 120公克 肥肉丁 120公克 冬菇丁 30公克 盐 1小匙 太白粉 1又1/2小匙 糖 1又1/2小匙 
　　鲜鸡粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 猪油 3大匙 
　　制作： 
　　1、将材料(2)的韭菜洗净，切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。 
　　2、将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形後，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金黄色即可。