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美味小笼包的详细做法
[添加时间]:2018-10-02 [来源]:生活妙招网
  小笼包皮薄汁鲜肉嫩馅,每当小笼包在桌时,总让人不顾烫口的危险,一口接着一口欲罢不能。今天生活妙招网小编就来教你美味小笼包的做法,跟着学起来!

美味小笼包的详细做法

  食材:
  1、低筋面粉(250g)、猪肉(适量)
  2、白砂糖(适量)、酵母(适量)、小葱(适量)、 生姜(适量)、酒(适量)、 盐(适量)、淀粉(适量)

美味小笼包的详细做法

  做法:
  1、250g低筋面粉放入酵母、适量白砂糖调味,加入足量温水搅拌。

美味小笼包的详细做法

  2、揉成团后加入一小勺猪油(加猪油目的是为了让包子蒸出来白一些)。

美味小笼包的详细做法

  3、揉成光滑的面团,盖上湿布,醒至面团发至两倍大。

美味小笼包的详细做法

  4、接下来准备馅料把猪肉,小葱,姜片剁碎,把三种材料混合在一起,加入料酒,盐,淀粉,食用油搅拌均匀。

美味小笼包的详细做法

  5、把发至两倍大的面团反复揉搓成长条,分成等量的小挤子。

美味小笼包的详细做法

  6、擀成边缘薄中间厚的圆片。

美味小笼包的详细做法

  7、包入肉馅。

美味小笼包的详细做法

  8、把包子捏好封口。

美味小笼包的详细做法

  9、将包好的包子醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可(水开后再放入包子蒸)。

美味小笼包的详细做法

  10、好吃的小笼包就上桌啦!

美味小笼包的详细做法

  快动手做起来,让家人也能吃到这么好吃的小笼包吧!

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2018/2018100228774.shtml
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