姜韭牛奶羹

　　韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

　　将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

　　本品可温胃健脾，适于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。

　　厚奶

　　把牛奶烧开加入3％-7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。

　　本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

　　蛋奶

　　先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄搅碎，加入牛奶充分混合即可。

　　蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

　　本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

　　自制脱脂奶

　　将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。

　　本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。

　　由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

　　奶茶

　　奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。

　　奶茶可以去油腻、助消化、益思提神

　　本文地址：http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysbk/2008/200807239121.shtml
　　文章整理：生活妙招网 欢迎分享！转载请以链接形式注明出处！