严格说起来，红茶的名称是一种茶叶的加工工艺。按照加工艺分为：

       1、小种红茶
       小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“松烟香，桂圆汤”，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。
       正山小种： 产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 　　
       外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。

       2、工夫红茶
       夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。 
       单一的红茶是以茶的产地命名的，就是上面按产地分的红茶的种类。

       3、红碎茶
       红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
　　红茶和其它茶叶一样，有很多保健的功效，喝红茶的好处多多，下面就盘点一下红茶的功效有哪些：

       1、提神消疲       
       提神简直可以说是茶叶的招牌作用啦，当工作困的时候，你可以选择咖啡或者是茶，我们知道喝太多咖啡并不好，所以茶是常用的提神饮品。红茶中的化学物质可以 兴奋神经中枢，所以起来提神作用，使人思维敏捷也更集中。同时可以加快血液循环以利新陈代谢,促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。

       2、止渴清热
       喝了那么多茶水，当然不渴了Y(^_^)Y ，呵呵，开个玩笑，红茶止渴生津是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌才导致口腔觉得滋润并且产生清凉感的。

       3、利尿
       红茶所含的化学物质可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

       4、消炎杀菌
       红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚等。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 

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