黑茶的种类和功效
[添加时间]:2013-01-11 [来源]:网摘
黑茶的种类按照品种可分为:
1、三尖
天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
2、茯砖
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。
3、黑砖
黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。
4、花砖
“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。
5、青砖茶
主要以鄂南老青茶为原料,经多道工序制作后压制而成长方砖形。
黑茶的功效及作用
科学研究表明:黑茶内含成分与红、绿茶有极大差异,所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。下面就细数一下:

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