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教你简单、快速清洗猪大肠
[添加时间]:2015-11-20 [来源]:生活妙招网
  1. 刚买回家的猪大肠

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  2. 用清水清洗几遍

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  3. 先用盐揉搓后用清水冲洗干净

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  4. 备桔皮

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  5. 再放进桔皮

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  6. 揉搓后用清水冲洗

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  7. 再用白醋揉搓后用水冲洗干净,洗好的猪大肠最后转过来,把大肠翻转这很难说清楚,反正就是抓住大肠一头翻转,一节一节地塞,边塞边冲进冷水,全塞完了,大肠也就翻转过来了,翻至大肠有油的那一面。择去污物,猪肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着,不喜欢太油腻的,里面的油不要也行。最后用清水清洗干净,再把猪大肠翻转回原样,这样猪大肠就清洗干净了。

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  8. 洗好的大肠,可生炒,熏制。

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  9. 用烟熏的猪大肠香香的

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  10. 熏好的大肠

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