在广西粉利是过年必备品，可以下火锅，也可以炒着来吃，其时跟像韩国的“年糕”差不多（不过区别在于，年糕是用糯米，粉利是大米）。从记事起，家里就开始做粉利了，在众多亲戚朋友中我家的粉利是大家最想要的年货了..

　　首先把买来的粮食（米、豆等），放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食（米、豆等），罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。..

　　平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。..

　　前阵子，乡下的亲戚过来，带来了一些黄豆面，说是炒着吃好吃，她也没告诉我怎么炒后来就走了，我也不会炒，在这里想了解一下如何炒黄豆面好吃呢？..

　　蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，..

　　鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，导热性差，煎鱼时鱼皮容易粘锅。煎鱼不粘锅可按照下述四种方法。。。..

　　不少女生喜欢喝碗绿豆汤，如果要自己煮，绿豆要怎么煮成粒粒分明，豆壳不破皮？今天生活妙招网小编亲自示范快速煮豆法，不但绿豆可以快速熟透、节省瓦斯，还能保留粒粒分明的口感，而不会变成一锅的绿豆沙。..

　　燕窝是一种比较名贵的东西，为了防止燕窝的变质，防止燕窝流失其营养成分，学会怎样贮藏燕窝是很有必要的，下面生活妙招网小编就来告诉大家贮藏燕窝的一些方法。..

　　又到了吃海鲜的季节，你知道如何挑选海鲜吗？今天生活妙招网小编就来聊一聊这些事。..

　　挑选方便面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业，一招秒网，很多次接受国家监督，抽查结果一般来说，大企业..

　　韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血，温肾暖腰膝。..

　　夏天到了，豆角也上市了。但是新鲜的豆角不耐储存，买一点吃一点。怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢？下面生活妙招网小编就教大伙保存豆角方法。..

　　很多人为了省时间会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质会溶到水里，造成损失。..

　　居家做饭，如果掌握不好分量，难免会出现把盐、酱油、醋、糖等调料放多的时候，影响饭菜的口感，有时只能倒掉。做饭时调料不小心放过量，其实用一些小窍门可以补救，下面生活妙招网小编今天就来分享一些小妙招。..

　　很多人熬油不管猪板油还是肥膘油，都会采取加水而且整个过程差不多都用小火慢熬，但我觉得这样的方法很费时，熬出的油也不老，所以我都喜欢先持续大火最后再小火，每次差不多十分钟就能搞定一锅既老又香的油，而且肥..

　　猪腰子有补肾功效，也是一道很好的佳肴。但是猪腰子有一股强烈的尿骚腥味，处理不好味道可是不怎么样。下面生活妙招网小编为大家详细讲解猪腰子去腥味和处理方法。..

　　拉花（FreePour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时“拉”出图案；此时你左手一杯完美的Espresso，右手一缸赞爆的发泡牛奶，进行咖啡融合..

　　天热了，又到了喝啤酒撸肉串的时候了。相信许多人都跟小编一样，喜欢跟家人朋友一起出去自助烧烤，但咱们自己烤怎么能烤出专业烧烤师的味道呢？下面小编就给大家分享秘方烧烤的全过程！ ..

　　我们从超市里买来的蛇果（苹果），都亮晶晶的非常好看，其实是它上面打了一层蜡，吃的时候我们不能将蜡一起吃掉。有没有什么办法能清除掉这层蜡呢？生活妙招网小编这里有妙招。..

　　茶叶蛋是不少人早餐或者是平时零食的最爱，不过外面卖的茶叶蛋，总是让人觉得不够卫生。今天生活妙招网小编就教大家六款茶叶蛋烹饪食谱，让喜欢茶叶蛋的你在家也可以吃到美味健康的茶叶蛋。..