鱼油助儿童脑部发育

[添加时间]：2012-07-20 [来源]：文摘

　　英国伦敦一间医院发现，鱼油中的脂肪酸能帮助肥胖儿童提升集中力、阅读能力、记忆力及增强思考反应，从而提高考试表现。因为儿童脑部中的NAA水平提高，正代表脑部加速发育。

　　4名介乎8岁至11岁的过重儿童参与研究。研究初段，由鱼油及纯月见草油提炼出主要脂肪酸EPA制成VegEPA胶囊，儿童每日进食两粒，并戒除进食肥腻的零食及汽水，鼓励多做运动。持续3个月後，儿童的阅读能力突飞猛进，书写文字正确整齐，专注学习。一名母亲更发现，本来是「电视精」的儿子忽然感到电视节目无聊，宁愿阅读，心情亦变得平和愉快。