蛋糕的做法详细介绍

[添加时间]：2011-01-20 [来源]：网摘

蛋糕的做法详细介绍

　　菜系及功效：甜品/点心

　　口味：甜味工艺：烤

生日蛋糕的制作材料：

　　主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜,罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

　　辅料：香草20克

　　调料：白砂糖600克

教您生日蛋糕怎么做，如何做生日蛋糕才好吃

　　1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

　　2.蛋和白糖一起搅打至发泡。

　　3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

　　4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

　　5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

　　6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。

小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　香草：本品与山白桃相克。