主料：米饭，

　　配料：黄瓜，胡萝卜，土豆

　　调料：油，咖喱

　　制作方法：

　　1、淘米，放入电饭煲，米饭4人量，2小碗

　　2、咖喱块放米里，并放热水泡30-40分钟，咖喱用块8块，味道比较浓重，可根据自己口味调节

　　3、土豆，胡萝卜，黄瓜切成丁

　　4、先炒土豆，胡萝卜，不放调料，时间不用太长，盛出，倒入已经泡好的 米饭里

　　5、打开电饭煲开关，注意，电饭煲自动断电后，不要马上开盖再闷一会

　　6、炒黄瓜丁，时间要短

　　7、倒入米饭里，搅拌

　　8、装盘，为了美观，可以先盛到碗里，压实，扣在盘里

　　扩展：这是一个素咖喱饭，还可以加入肉，如，鸡肉，牛肉，猪肉，炒熟后放在锅里一起焖；也可以放入熟肉

　　特点：简单省事，做这么一个咖喱饭，菜饭都齐了

　　制作要点：米和咖喱块要提前泡，用热水

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