材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 

　　做法: 

　　1、将排骨切成小块，飞水； 
　　2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； 
　　3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； 
　　4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 
　　5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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