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用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕
[添加时间]:2016-4-20 [来源]:生活妙招网
  长崎卡斯提拉蛋糕最早由葡萄牙的传教士带到日本长崎,当时称为「来自卡斯蒂利亚王国的蛋糕(po deCastela)」,由于口味甚佳,广受好评,长崎人因而模仿制作,并逐渐成为长崎的特色土产。
  长崎卡斯提拉做法类似海绵蛋糕,咬进嘴里那一剎那,大部分人都会觉得这味道又熟悉又陌生,熟悉中的那么一点点很特别很新鲜的口味会百分百迷住你喔。
  这次的教程极其易学,大家家里都有电饭锅吧?下面我们来看看制作步骤。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  方法/步骤:
  首先准备好材料、牛奶80ml、鸡蛋3颗、奶油15g、蛋糕面粉300g。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  我们先把15g奶油加入80ml的牛奶中,放入微波炉加热30秒后搅匀。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  把鸡蛋备好,打入空碗中

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  将鸡蛋打散。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  把拌匀的鸡蛋倒入300g蛋糕粉中。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  再加入已搅拌好的牛奶和奶油并用打蛋器快速搅拌。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  搅至色泽泛白、浓稠

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  在饭锅内壁四周以及底部刷上一层薄薄的油

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  将完全搅拌好的混合品全部倒入饭锅中

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  不能有气泡,有的话就要戳破。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  饭锅按下「煮饭」按钮(40分钟)。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  40分钟后就可以开锅了。

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  把蛋糕从饭锅内倒出,香喷喷的卡斯提拉就大功告成了!
  是不是超级简单易学呢?比较适合烘焙新手喔!

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  面粉不能太多,否则就会像下面这样喽

用电饭锅学做长崎卡斯提拉蛋糕

  注意事项:
  再简单的制作方法也不可大意,材料的量一定要注意,按照篇教程来制作就会成功了。 (文章整理:生活妙招网 http://www.lifeskill.cn 转载请注明出处!)

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