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红烧鱼的家常做法
[添加时间]:2016-5-19 [来源]:生活妙招网

红烧鱼的家常做法

  材料:鲑鱼一条,蒜瓣一把,葱三根,姜片三片,花椒十几粒,红尖椒两只,香菜一棵,六月鲜生抽和糖适量     
  做法:  

  1.将鱼收拾好洗净,并晾干表皮水分

  2.洗净配料待用

  3.炒锅入油 放入少许盐(这样煎鱼 鱼皮不易破)将鱼两面煎黄 取出

  4.炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽(记住哦 最好是生抽)

  5.加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火

  6.加少糖后至少二十分钟 最后大火收汁装盘 撒入香菜碎。 (文章整理:生活妙招网 http://www.lifeskill.cn 转载请注明出处!)

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