春季养生粥

养肝粥疗方  

　　中医认为，“春夏养阳，秋冬养阴”。春季养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝。

决明子粥

材料：炒决明子 10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。

做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。 

枸杞粥

材料：枸杞子30克，大米60克。

做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

功效：特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。　

桑葚粥

材料：桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。

做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。  

芝麻粳米粥

做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。

功效：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。 

芹菜粳米粥

做法： 芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。

功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

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