白领丽人跟着长今学进补

　　营养专家张淑一

　　一部以16世纪朝鲜第一位女御医长今曲折离奇的真实故事为背景的《大长今》播出后“火”势旋即在亚洲蔓延开来，不仅出现了“大长今”餐厅，最为人们津津乐道的是剧中大量的美食和养生进补之道。

　　美人、美食、美丽的性情，还有完美的爱情，在长今的身上或许成就了很多女人的梦想。既如此，不妨先跟"长今"学进补，美丽自己，也健康他人。

　　中国人讲究秋季进补，通过进补让身体更健康，同时也有了应对寒冷冬季的准备！而白领职员们超级忙碌，几乎天天熬夜，一日三餐几乎都在餐馆解决。这样做的结果是：肠胃功能不太好，天凉后容易感冒，冬季经常手足冰冷。

　　这个冬天，不妨跟着长今学进补……但学前先要记住专家的话，学“长今”重要的是养生的原则，切不可照本宣科、照方抓药。

　　阳光、空气和水，是人生存的三要素。办公室却是现代社会的山洞，阳光基本上见不到，空气是中央空调吹来的，水想起来才喝一口，“山顶洞”里的日子呆长了真会变成"白骨精"。

　　专家调理建议：

　　1． 保证睡眠质量

　　睡觉前喝一杯牛奶，不仅有助于快速入睡，还有美容功效，有效补钙，防止骨质疏松。每日保证6～7个小时的睡眠。

　　2.进补食物选择

　　南瓜：富含维生素A和果胶。维生素A具有改善皮肤、增强免疫力、保护视力的作用。果胶在肠道能够延缓脂肪和糖的吸收。

　　豆浆：大豆不仅含有优质蛋白质，其中的异黄体酮对女性体内雌激素具有双向调节的作用。

　　蔬菜沙拉：做沙拉常用的蔬菜是胡萝卜、西红柿、紫甘蓝。这些蔬菜含有丰富的维生素A和维生素C，沙拉生吃最大程度地利用了蔬菜的营养价值。

　　保证每天在家吃一顿饭，哪怕是早饭。

　　3． 活动一下

　　只要天气允许，上下班路上提前一站下车，走到办公室。每天短短五分钟，既和阳光亲密接触，又能让小腿肌肉更紧张丰满。

　　秋冬进补 要对症下"药"