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补充营养调节身心安然度过更年期
[添加时间]:2018-12-20 [来源]:生活妙招网

补充营养调节身心安然度过更年期

  更年期给女人带来的影响是不可轻视的,除了常见的经期紊乱、潮热、皮肤暗哑、脱发,和收经等生理转变外,还有心悸、焦虑、抑郁及失眠等心理困扰。专家指出:均衡饮食是舒缓不适的主要方法,再配合一些放松心法,自可轻松过渡。
  
  市面上有一些针对女士更年期的保健品,如骨胶原、维生素及矿物质补充剂等,声称可舒缓更年期不适。专家认为:这类保健品或含女性荷尔蒙成分,长期服用或会出现副作用,比如增加患乳癌的风险,服用前应先咨询医生的意见。
  
  专家称:骨胶原补充剂进入消化系统后,不会被身体直接吸收,而是被分解成简单的氨基酸,然后才被身体吸收及代谢。不少天然食物,如瘦肉、豆类、奶类等都能提供蛋白质,可助身体制造骨胶原,因此如能在日常饮食中摄取足够营养素,一般人都不需要额外再用补充剂。
  
  应对更年期的方法:
   
  一、忌刺激性饮食,防潮热
  
  更年期妇女因体内荷尔蒙分泌逐渐减少,加快钙质流失,较易导致骨质疏松。专家建议多摄取钙、镁质,既可防骨疏,也可舒缓失眠、焦虑不安。含钙和镁的食物有牛奶及乳制品如乳酪、芝士等,还有豆腐、深绿色蔬菜如苋菜、芥菜和白菜等。
  
  另外,女士亦可多加摄取维生素D,食物如深海鱼、蛋黄等,或进行户外活动,以吸取足够阳光,促进体内维生素D合成,以助钙质吸收。刺激性食品及饮料如辛辣食物、酒精、浓茶、咖啡等,均会使潮热加剧,故应尽量减少食用。
  
  二、大豆增添“快乐荷尔蒙”
  
  大豆含天然植物雌激素异黄酮,适量进食可舒缓因更年期而引致的不适如潮热、出汗等。大豆含丰富蛋白质及色氨酸,也蕴含血清素及多巴胺,有助身体制造“快乐荷尔蒙”,使人心情放松。黄豆亦含丰富铁质,可促进“快乐荷尔蒙”合成。专家建议将大豆或其制成品纳入日常饮食中,便可轻松保健。
  
  专家指出:体内维他命不足会影响心情,因维他命B有助代谢糖分及蛋白质,并可维护神经功能、预防头痛、头晕等,摄取不足会使人烦躁、疲倦及心情低落,含维他命B的食物有全麦谷类、番薯、香蕉等。至于维生素C是抗氧化物,能中和因压力产生的自由基,有助减压、抗压和加强抵抗力。维生素C亦是制造正肾上腺素及多巴胺的重要成分,有助稳定情绪,奇异果、橙、木瓜等均含丰富维生素C。
  
  更年期妇女需要充足的钙质来保护骨骼健康,可通过饮食来抗衡压力荷尔蒙,以稳定紧张情绪。专家推荐以下两款食谱,食材都符合营养所需,如豆腐含丰富蛋白质、三文鱼含Omega-3脂肪酸、番茄含维生素C等,全都有助减压和加强抵抗力,不过饮用前亦应先咨询医生的意见。
  
  豆腐冬菇汤

补充营养调节身心安然度过更年期

  材料:豆腐1块,鲜冬菇5至6只,面豉2汤匙,味醂1汤匙(可用米酒加红糖代替),清鸡汤2碗
  
  做法:
  
  豆腐切粒备用。将鲜冬菇去蒂、切片。锅中加入鲜冬菇、清鸡汤、面豉、及豆腐粒,以大火煮滚后改小火,烹至材料腍熟,加入味醂,再煮一会,即成。
  
  茄汁煮三文鱼

补充营养调节身心安然度过更年期

  材料:番茄2个,三文鱼1块,橄榄油2茶匙,茄膏1汤匙
  腌料:黑椒适量、盐适量。
  
  做法:
  
  将三文鱼洗净,用厨房纸吸干水,加适量黑椒及盐腌约十分钟。平底锅中落橄榄油,将三文鱼煎香,盛起备用。用中火烧热锅,将番茄煮熟,加茄膏拌匀成酱汁,淋在三文鱼上即可。
  
  鲤鱼赤小豆汤

补充营养调节身心安然度过更年期

  材料:赤小豆90~120克,鲤鱼250克,清水适量
  
  做法:
  
  锅中加水先将赤小豆煮熟,放入鲤鱼烹至熟透,不用加盐、酱油等调味,食鱼喝汤,每天食用一次,可连服三至四天。
  
  针对症状:特发性水肿。
  
  天麻生地黄酸枣仁炖汤

补充营养调节身心安然度过更年期

  材料:酸枣仁20克,生地黄15克,大米100克,天麻10克,清水适量
  
  做法:
  
  各材料略洗净,锅中加水,放入各材料,先以大火煮滚,之后以小火煮至材料熟透成粥状,即可食用。
  
  针对症状:神志失常、喜怒无常、食欲不振、月经稀少。

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