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禽流感来袭,食用禽肉蛋要注意些什么?
[添加时间]:2017-02-27 [来源]:生活妙招网

禽流感来袭,食用禽肉蛋要注意些什么?

  禽流感病毒再次来袭,人们除了要把蛋、禽肉煮熟外,还要注意些什么?今天《生活妙招网》小编就来分享相关的一些小知识,让饮食更健康!
  
  烹煮鸡蛋之前,应先确认蛋壳无裂痕、破损,再用清水冲洗、搓洗蛋壳,然后立刻打蛋入菜,以避免蛋壳敲开时有脏污接触到蛋白蛋黄。
  
  买回禽肉、蛋类后,可用塑料袋或容器独立储存,勿使血水脏污沾染到冰箱里的其它食物;刀具、砧板也不要混用处理生熟食,以减少交叉感染。
  
  在烹调食物前、处理生肉及蛋后、用餐前、如厕后及接触禽鸟后,用肥皂将双手至少搓洗20至30秒。
  
  鸡肉买回家后不要清洗,先准备一锅沸水,把鸡肉烫过后再清洗、去皮,才能吃得更健康。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_bj_ysjk/2017/2017022727353.shtml
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