厨神贴士

厨神贴士

1、土豆和苹果一样，去皮后极易氧化发黑，放入清水中浸泡可让土豆不变色。

2、土豆富含膳食纤维，能宽肠通便，吃后有饱腹感，适宜脾胃气虚、营养不良者食用，对胃溃疡、肾病、高血压、便秘者也有食疗效果。

3、虽然土豆的热量和脂肪含量低，但淀粉含量极高，吃多容易发胖哦！

4、将排骨与冰糖一同爆炒，可给排骨上糖色，成菜外观会更加诱人，不过冰糖不宜放多，否则会过甜。

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