教你制作20款健康凉拌菜

[添加时间]：2011-01-08 [来源]：网摘

　　三、冰白玉水果沙拉　　

白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许。

　　步骤：

　　1.把各种材料切成小块，青缇最好去籽。

　　2.在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。

　　备注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。

　　四、凉拌菠菜　

　原料：菠菜、琥珀花生

　　做法：菠菜2斤，洗净后，切段。用炉子上沸水焯一下，待用。

　　作料：食盐,味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜。

　　提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。