自制美味冰激凌 - 生活妙招网

自制美味冰激凌

[添加时间]：2011-01-31 [来源]：网摘

2、草莓奶酪蛋糕冰激凌

　　材料：奶油奶酪 250克、酸奶 200克、白糖 60克、香草精华1茶勺、草莓 50克切丁、鲜奶油(或牛奶)100 毫升、甜饼干2片掰成碎块

　　做法：

　　将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ，继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。冻好后，加入碎饼干搅拌，并继续冷冻1小时。

小提示：

　　• 虽然这个冰淇淋很容易做，可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟！忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣，口感会不好。所以最好是周末的早上做，这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。

　　• 没有鲜奶油也可以用牛奶，因为已经有奶油奶酪和酸奶了，很浓厚的了

　　• 可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。