一、很多人都听过牛奶不要空腹喝，或者早餐不要只喝牛奶。这两句的确是正确的，但即使空腹喝或早餐只喝牛奶，对身体并不会有很大影响，只不过牛奶的价值就失去了，空腹喝牛奶或早餐只喝牛奶，会使得牛奶的营养作为能量消耗使用，不能作为生长发育用而已。此外，我们喝牛奶不全是为了补充蛋白质，因为牛奶中的蛋白含量并不高，主要是为了补充B族维生素和钙。
　　
　　二、许多老人儿童不饮用冷饮，便会将牛奶加热，但很多人会将其煮沸，如果不是买的生牛乳，没有必要煮沸后饮用，煮沸反而会使牛奶中的营养物质失去本有的价值，且市面上的牛奶都是杀过菌的，完全不用担心冷饮会对肠胃有影响。
　　
　　三、喝牛奶的时间并没有特殊要求，需要根据实际情况，一般大部分家庭会选择早晚饮用，都是非常合适的，尤其是晚上睡前饮用，还能帮助睡眠，但不建议将牛奶当成水，随时饮用，牛奶饮用过多，会造成营养过胜，也会增加肠胃负担，反而不利于吸收，早晚各一杯，总共不超过500ml即可。

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