材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 

　　做法: 

　　1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； 
　　2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； 
　　3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； 
　　4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。

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