第四类食物：阴性食物、阳性食物(1)


　　第四类食物：阴性食物、阳性食物

　　我们生存的地球，各种类的生命均以两种相对自然力量，维系生命的平衡性。东方国家称为阴阳学说，细论之则有五行（金木水火土）相生相克的说法。西方国家则称为收缩性力量及扩张性力量。收缩力代表促使人体组合起来，形成致密坚实的个体，其中地心引力是最强的收缩力代表。扩张力则是对抗地心引力，是一种离心力，或一种推力。这种力量的形成，足以围绕人类的大气层，提供我们呼吸、思想活动，以及感受环境变迁的作用。

　　在自然界中，从宏观到微观，处处都蕴含这两种力量的存在，相互协调，相互制衡，一收一放，一阴一阳。

　　阳性食物就是收缩性的食物，阴性食物就是扩张性的食物。因此，在健康均衡饮食上，我们要摄取微阳收缩性食物及微阴扩张性食物。

　　★健康的微阳收缩性食物

　　1.健康微阳收缩性食物的特性

　　·致密，沉重。通常长在地上或深入地里。

　　·较易保存，不易腐坏。

　　·生长在较寒凉的气候（属秋冬作物），成长缓慢，树型矮小。

　　·性质坚厚，含高纤维，煮熟后方能食用。

　　·它的性质温暖且干燥，味道辛咸，多半适合熟食。

　　·含钠离子多，也就是盐分偏高。

　　·果实似肉、多肉，或内容充实。果实外表坚硬，水分少，叶细菱角型，不易煮熟，愈煮愈硬，向心力强。

　　2.健康微阳收缩性食物对身体所产生的效应

　　·提供生理性活动力。

　　·有目标，能集中注意力。

　　·具有果决力，独立性强，竞争性，紧张，压力大。

　　·理性科学性，属于偏向左脑思维的效应。

　　★健康的微阴扩张性食物

　　1.健康微阴扩张性食物的特性

　　·多孔洞，疏松，轻巧，可透气，有渗透性。


第四类食物：阴性食物、阳性食物(2)


　　·易腐败，不易保存。

　　·往地上生长或爬在地面上，成长快速，树型高大，或如蔓藤般，属春夏季作物。

　　·生长于较暖和的气候。性寒、凉、湿，味道甘、甜、酸，略苦。多半适合生食。

　　·含钾离子多，果实外表柔软，水分多。

　　·叶大而圆，易煮熟，多汁，多叶。

　　·离心性强，煮熟后即刻变嫩变软。

　　2.健康微阴扩张性食物对身体所产生的效应

　　·提供精神上，心理上，心灵上的活动力。

　　·敏感度高，能轻松地工作。

　　·心情愉快，温柔，调顺，具同情心，忍受力，合作性高。

　　·感性艺术性，属于偏向右脑思维的效应。

　　3.不当摄取阴阳性的食物

　　(1)过度扩张偏阴型

　　摄食偏差--习惯性摄取较多甜食、蜂蜜、巧克力、高油食物、酒、咖啡、汽水、可乐、太多水果、酸乳酪、太偏阴性的蔬菜（如芋头、马铃薯）等。