一提到药膳食疗时，人们往往想到的是养生汤类食品。然而，将药材用于膳食其实不限于滋补靓汤。

　　食疗药膳是中医治疗的重要部分。除了汤品外，食疗药膳还可配合粥与饭等主食，用于各种养生主菜中，或是醒脾开胃的前菜如冷盘，甚至是滋阴养颜的甜品和饮品等不同种类的膳食。

　　下面《生活妙招网》小编就来分享两款温热滋补药膳食疗方。

　　太子参五谷炒饭

　　

　　材料：五谷米390g、鸡蛋3个、玉米150g、青豆150g、胡萝卜（切粒）100g、松子仁150g、猪肉碎200g、橄榄油1茶匙、太子参30g、清水4.5杯。
　　
　　做法：
　　
　　1.太子参洗净用水浸半小时。
　　
　　2.将五谷米洗净后，连同清水一起加入太子参煮成米饭后，取出太子参，米饭备用。
　　
　　3.鸡蛋打均匀，煎成薄片，切成丝状。
　　
　　4.玉米、青豆、胡萝卜用沸水灼3分钟，沥干水分备用。
　　
　　5.烧热煎锅，下橄榄油，放肉碎连同松子仁，快炒10分钟，再加入玉米、青豆、胡萝卜一齐炒香。
　　
　　6.加入五谷米饭、鸡蛋丝一起再炒10分钟。
　　
　　功效：
　　
　　●太子参健脾益肺，补气生津。
　　
　　●松子仁润肺，滑肠。
　　
　　●豬肉补益肠胃。
　　
　　●五谷米健脾养胃、补血益气、通血脉、补五脏。
　　
　　禁忌：慢性胃肠炎者不宜
　　
　　白术茯苓凤梨饮

　　

　　材料：白术10g、茯苓10g、凤梨1/4粒、冰糖适量。
　　
　　做法：
　　
　　1 白术及茯苓洗浄，加入3碗水浸半小时，中小火煮20分钟取汁备用。
　　
　　2 凤梨切丁及冰糖倒入白术及茯苓汤汁中煮10分钟即可。
　　
　　功效：
　　
　　●和健脾、胃、消食。
　　
　　禁忌：阴虚者忌用。

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