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适合糖尿病人群的三款自制甜点
[添加时间]:2019-10-28 [来源]:生活妙招网
  患糖尿病的朋友们往往很难在外面买到适合自己的甜点,但是可以自己在家做啊!今天小编就来分享三款甜点的做法,每份所含的糖都低于6克 ,放心好滋味!
  
  一、起司蛋糕

适合糖尿病人群的三款自制甜点

  只要将制作传统起司蛋糕的几种材料,换成适合糖尿病友的材料就可以了,也适合走低糖或生酮饮食路线的人,或是对麸质过敏的人,而且很好吃喔!
  
  食材(8人份):杏仁粉1又1/5杯,无糖椰丝2/3杯,盐少许,融化奶油3又1/5大匙,液体甜菊糖6~9滴,奶油起司900g,鸡蛋3颗,粉状赤藻糖醇1又1/4杯,新鲜柠檬汁1大匙,香草精1小匙
  碳水化合物含量:5.2克/份
  做法:
  
  1.将烤箱以180℃做预热,并在一个9吋的可拆式圆形烤模中,铺上一层铝箔纸。
  2.先来制作起司蛋糕的底部,在调理盆中放入杏仁粉、椰丝、盐,搅拌均匀。
  3.再放入奶油、甜菊糖并拌匀。
  4.把刚才做好的混合物倒进烤模里,并向下压至紧实,然后将烤模放入烤箱,烤12分钟后,将烤模从烤箱取出放凉。
  5.接着要做起司蛋糕体的部分。把奶油起司、蛋、赤藻糖醇、柠檬汁、香草精放入调理盆中,搅拌均匀但不要过度搅打,怕产生气泡。
  6.把蛋糕糊倒入烤模中,再将烤模放进烤箱,烤50分钟左右,直到蛋糕表面变成金黄色。
  7.将起司蛋糕从烤箱中取出并放凉,接着盖住烤模口,再将烤模放进冰箱冷藏至少4小时。
  8.把烤模从冰箱拿出来,并将起司蛋糕从烤模中取出。只要用一条浸过热水的毛巾围住烤模侧面,让蛋糕周围稍微融化一些,就可以轻松取出蛋糕。
  
  二、巧克力布朗尼蛋糕

适合糖尿病人群的三款自制甜点

  食材(9人份):水1/2杯,蔬菜油1/2杯,无糖原味希腊酸奶1/4杯,香草精1小匙,亚麻仁籽粉1大匙,椰子粉1/2杯,无糖可可粉1/2杯,甜菊糖1/2杯,小苏打粉1/4小匙,盐1/4小匙,无糖巧克力豆1/4杯,核桃(切碎)1/2杯
  碳水化合物含量:4.5克/份
  做法:
  
  1.将烤箱以180℃做预热,并在一个9吋的方形烤模中,铺上一层烘焙纸,再用奶油将烤模抹一抹。
  2.在调理盆中加入水、蔬菜油、酸奶、香草精、亚麻仁籽粉,搅拌均匀后放置15分钟。
  3.把椰子粉、可可粉、甜菊糖、小苏打粉、盐也放入调理盆中拌匀。
  4.将巧克力豆和核桃也倒入调理盆中,并用拌切的方式将所有材料混合,再用汤匙将布朗尼糊挖进烤模里,并将表面弄平。
  5.把烤模放进烤箱,烤15~18分钟后,把烤模取出、放凉后,再放进冰箱冷藏3小时以上。
  6.把布朗尼蛋糕从烤模中取出、切块即可。
  
  三、巧克力酸奶冰淇淋

适合糖尿病人群的三款自制甜点

  食材(1人份):无脂酸奶70g,高蛋白粉15g,无糖可可粉1小匙,甜菊糖2大匙(可自由调整甜度),无糖杏仁奶1/2杯,香草精1小匙
  碳水化合物含量:5.6克/份
  做法:
  
  1.将上述材料通通放进果汁机中,打至均匀。家里没有果汁机的话,也可以用手打。
  2.把混合好的冰淇淋糊放进冰箱冷冻1小时,然后用汤匙把冰淇淋搅一搅,再冰回冰箱里,接下来每30分钟就要把冰淇淋拿出来搅拌一下,直到冰淇淋变成你想要的质地即可,最少要冷冻2小时。
  
  小提醒:
  
  如果不确定自己的身体状况是否能吃这些甜点,建议先咨询一下医生,毕竟每个人的身体状况不同,向医生确认一下会比较安心。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2019/2019102829154.shtml
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