2016-06-16上海小笼包的简单做法
我是个非常喜欢吃小笼包的上海人,从小吃到大也吃不腻。记得小时候爸爸妈妈带我去吃小笼包要骑车45分钟去南翔吃正宗的小笼包,哪一种温馨的画面和记忆中的美味在我这辈子中一直有记忆犹新的感觉!..
2016-06-09用矿泉水瓶子辅助,轻松包粽子
端午节是传统的中国节日,在家包粽子别有一番情趣,一个简单的小妙招,轻松在家包粽子。备孕和怀孕的姐妹,在家包粽子,食材更加放心,粽子本身的食材为糯米等,姐妹们还是不要吃太多。..
2016-06-09粽子的简单包法,一看就会!
糯米浸泡一夜。黑花生、红枣、葡萄干备用。粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。粽叶正面(光滑的一面朝上)。舀一勺米,放入内馅。 ..
2016-06-09教你动手做黄桥烧饼
中筋面粉250克,泡打粉1克,酵母1克,水130克。B面团:中筋面粉50克,热水适量。C面团:低筋粉150克,猪油75克。分别和好三种面团,注意B面团和好后,要分成小块,摊开晾凉。晾凉后与A面团充分揉在一起。然后分成..
2016-06-01巧用干挂面做好吃的炒面
在没有鲜面条或蒸面的时候,用干挂面同样可以吃到味道纯正的炒面。材料嘛要有孜然粉才够味,配菜可以根据喜好和季节自己掌握。炒面可以配以鸡蛋,喜欢肉的可以用瘦猪肉丝。想要炒面口感筋道好吃,做好“油面条”是关..
2016-05-26巧用电饭锅轻松做酸奶
用电饭锅做酸奶很简单方便,对于家里没有酸奶机的,用电饭锅也能搞定完全。下面一起来看看吧!..
2016-05-26香韧绵软小薄饼的做法
把揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子剂子略大即可。把一个面剂子揉匀成团按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。另取一个面剂子,叠压在刚才的面剂子上,稍用力按压。 擀面杖边滚动变旋转,把面剂子擀成薄饼..
2016-05-23饺子皮葱油饼的简单做法
传统的葱油饼需要和面、擀面等步骤,其实有饺子皮就可以做出快手葱油饼。层层叠叠的面皮中是喷香的葱油,稍稍擀擀面皮一样出层。..
2016-05-21清炒豆角的简单做法
豆角的选择要选择嫩些的豆角,从长相上就能顺利区分出来。折的时候,要注意把虫眼啥的剔出来。不要盖锅盖,盖上锅盖容易变色。..
2016-05-19红烧鱼的家常做法
1.将鱼收拾好洗净,并晾干表皮水分2.洗净配料待用3.炒锅入油 放入少许盐(这样煎鱼 鱼皮不易破)将鱼两面煎黄 取出4.炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽(记住..
2016-05-16在家轻松做脆皮烧肉
先用澄清黄油或者葵花籽油抹在猪肉上,用手抹,并给猪肉做 massage,大概2分钟左右,再撒上盐,搓一搓均匀,选择一个带烤架的烤盘,在里面注入1/4-1/3的矿泉水,再在烤架上刷上油,190度预热烤箱,入烤箱以160度的温..
2016-05-15好吃的沾串,自己做!
沾串!太原街头小吃!特别好吃,一块钱八串,一群人围着料桶感觉特别爽,奈何对象觉得不卫生(当然了我也知道是非常不卫生)死活不给吃,只好自力更生,发现味道简直了!下面就说说我的做法。..
2016-05-12手把手教你自制披萨
高粉,清水,糖,盐,酵母,黄油揉成一个均匀的面包,盖上面包机盖,发酵一个小时。或者手揉的话,盖上保鲜膜,把面团放在温暖的地方,发酵一个小时。..
2016-05-12降温甜点“冻香蕉”的做法
天热了,做盘好吃诱人的冻香蕉来降降温吧!酸甜软糯,好吃到没话说!
2016-05-09石湾脆肚的家常做法
脆肚是大家都非常常见的一种菜,在各大菜系上都能见到。如四川菜中的火爆脆肚也正是如此,充分的利用了一个脆。下面生活妙招网小编就为大家介绍一道带有湖南风味的石湾脆肚。..
2016-05-07西红柿炖牛肉的四种做法
调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传..
2016-05-05教你动手做奶白没有腥味的鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤是家常名菜,属于粤菜菜系中一种,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。但很多人做出来的鱼汤..
2016-05-03糯米糍的简单做法
糯米糍,今年比较流行。糯糯软软,非常好吃。我这次里面包的是上次自己的豆沙馅,你也可以包自己喜欢的馅料。自己做的馅料更健康,更好吃,豆沙馅的做法我前面有发哦! ..
2016-05-01香蕉小饼的家常做法
香蕉放在碗中 用勺子压成泥,加入玉米面 面粉和鸡蛋 搅拌均匀 最后加入牛奶 (玉米面 面粉 牛奶的比例为2:2:1)搅拌均匀后静置10分钟..
2016-04-30皮蛋瘦肉粥的家常简单做法
切皮蛋的时候,先在刀刃上抹点水再切,能够保持皮蛋的完整性,可以每切一刀就抹一次水。如果不喜欢味道浓厚的,可以不用提前放入1/2的松花蛋,直接在最后放入就行。..