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杨桃的选购方法和吃法小技巧
[添加时间]:2017-07-24 [来源]:生活妙招网
  杨桃在国外又称为“星梨”,五角星的形状,加上黄亮亮的色泽,咬在嘴里的脆口酸甜滋味,就好象在吃天上的星星般雀跃呢~其果皮呈蜡质,看起来亮亮的,皮色太青吃起来可能太酸;皮色接近橙黄可能又太熟,那要怎么选呢?今天生活妙招网小编就来分享杨桃的选购及吃法小技巧。
  
  «选购技巧:果实大小不是重点,果办厚实才是关键

  1.果皮光亮,皮色黄中带绿
  2.杨桃果棱要肥厚,棱边以青绿色为佳
  3.用手掂掂看,有重量感表示杨桃厚实多汁

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  *依照所需挑选:
  1.如果要做成杨桃汁,就可选比较熟的,棱边就会偏黄
  2.若是要入菜或炖煮,建议选择熟度较低的,成品口感才不会过烂
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  «杨桃处理:先用牙刷清洗果皮→去头去尾→切除棱边

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  «杨桃切法:又以长瓣状为佳,尾部甜度高,头部水分多,口感丰富

  1.一闪一闪亮晶晶型:横切,成星星状
  2.长瓣状:从杨桃凹陷处切下,成条状

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  3.块状:将长瓣状再横切,成块状
  4.“V”字:在左右两棱边之一半切下,成 V字状

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  5.小V/胡子型:将V字横切成小V字,小V看起来是不是像可爱的胡子呢~

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  不论怎么切~都好吃啦!

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  «杨桃这样吃,味蕾“喜杨杨”

  1.加盐:将切好的杨桃放于袋子内,撒上盐,抓紧袋子口上下摇动,让盐平均分布于杨桃上(加盐除了可以让杨桃去涩,还能带出杨桃清甜唷)

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  2.加梅子粉:做法同上

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  3.泡盐水:将杨桃泡盐水约1分钟,取出杨桃就可食用

杨桃的选购方法和吃法小技巧

  4.泡盐水后加砂糖:这样吃也很美味喔~

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017072427828.shtml
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