洋葱营养丰富，但很多人不喜欢它的气味。但在烹饪过程中要使用洋葱的话，一定很想努力把洋葱煮到化掉…现在生活妙招网小编就来教你来自日本的绝招：制作洋葱冰块，省下备料与炖煮的时间。
　　
　　洋葱冰块是什么？
　　
　　顾名思义，洋葱冰块就是洋葱做成的冰块，将洋葱切/绞碎成泥状，再放入制冰盒让它结冻成冰块，做法如下：

　　1.将洋葱外皮剥掉，切去头尾根部，随意把洋葱切成小片状。

　　2.把洋葱片放入果汁机或食物调理机打成泥状

　　3.放入制冰盒冷冻至结块即可。

　　洋葱冰块的五大好处：
　　
　　一、省下备料时间：只要花一个小时处理好一～两周的用量，接下来烹饪都能省下处理洋葱的时间。
　　
　　二、取用方便：洋葱做成冰块后取用非常容易，而且洋葱冰块是放在制冰盒定量制作，能精准控制煮菜放入的量，熬汤、煮炖饭都很方便。
　　
　　三、保存容易：洋葱冰块放在冷冻库可保存约2个月左右，如果有用不完的洋葱可以用冷冻成冰块的方式延长使用期限。
　　
　　四、增加嗜口性：如果家中有人不爱洋葱，洋葱打成泥状融入料理是完美的伪装，取其味道精华却不必见其形，是讨厌洋葱族群的一大福音。
　　
　　五、省下炖煮时间：从此以后不必再花时间把洋葱煮到烂啦！

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