推荐几种豆腐的做法

[添加时间]：2011-01-09 [来源]：网摘

脆皮豆腐球

　　材料：火锅豆腐2盒，馒头1个，香茹2朵，虾仁60克，葱末1根。

　　调味料：盐1/3茶匙，胡椒粉少许，蛋1个，太白粉1大匙。

　　适宜食用者：

　　1、胃气虚弱、消化吸收功能失调者。

　　2、体格瘦弱、肌肉不长、体力虚乏者。

　　3、阳气不足、四肢倦怠者。

　　健康小语：脆皮豆腐球香酥适口，可提供多种营养素、改善体能。其香茹、虾仁、葱等配料，能增进生理机能、增补阳气、祛寒暖身，促进体力恢复。

　　制作；

　　1 馒头切小丁。

　　2 香茹、虾仁剁末；葱切碎末备用。

　　3 豆腐加作法2，与调味料搅碎、拌匀。

　　4 将调匀之作法3，做成丸子，外沾馒头丁。

　　5 最后放入油锅中，以中火慢炸至金黄色即可。