另附海带变软两个窍门

　　窍门一：碱煮法

　　需要原料：食用碱

　　因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。

　　 窍门二：湿蒸法

　　清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。

　　本文地址：http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2011/2011021412730.shtml
　　文章整理：生活妙招网 欢迎分享！转载请以链接形式注明出处！

上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]