磨刀棒

即使最好的刀具再长期使用后也会逐渐失去锋芒。因此，应当将他们定期地在磨刀棒上磨快以保持锋利——不过锯齿形刀刃的刀具除外（例如面包刀）。
使用方法
以20度角将刀片放置于磨刀棒上，交替地均衡运力于刀片的两面，使其在磨刀棒上来回划动。

削皮刀

弯曲的刀片能够紧贴物体，非常适合削水果或蔬菜，还可以用来装饰食物。刀片的弧度是您可以仅仅削去薄薄的一层表皮，常识告诉我们大多数的维生素都再表皮附近。

多功能用刀

如果菜肴需要的调料精细，那么多用刀对于切割和削皮而言再适合不过了。除了切新鲜的蔬菜和水果以外，还可以用于切肉