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蜜渍柠檬片用后不浪费,制作地瓜甘露煮甜蜜好滋味!
[添加时间]:2018-09-09 [来源]:生活妙招网
  很多人都喜欢自制蜂蜜柠檬水来喝,而制作蜂蜜柠檬水的蜜渍柠檬片用完一般都扔掉了,其实它还可以做成料理,扔掉就太可惜了。今天生活妙招网小编就来教大家制作日式“地瓜甘露煮”,用地瓜自然的甜味,加上蜜渍柠檬片的果香,做为餐前小品或午茶小点都十分适合!
  
  食材:地瓜1条230g、蜜渍柠檬片1颗的份量、酱油10ml、盖过地瓜的水量。(可依喜好酌量加些蜂蜜或砂糖。酱油为地瓜的5%。)

蜜渍柠檬片用后不浪费,制作地瓜甘露煮甜蜜好滋味!

  做法:
  
  1.将地瓜削皮洗干净,切0.5cm厚圆片。

蜜渍柠檬片用后不浪费,制作地瓜甘露煮甜蜜好滋味!

  2.锅中摆放地瓜,加入盖过地瓜的水量和酱油,盖上锅盖,中小火煮滚后,蜜渍柠檬片也入锅续煮5分钟,熄火闷半小时。利用锅子的余热将地瓜闷熟闷入味。放凉冰箱冷藏一晚,滋味更棒。

蜜渍柠檬片用后不浪费,制作地瓜甘露煮甜蜜好滋味!

  地瓜甘露煮有着恰到好处的咸甜滋味,同时多了清爽的柠檬果香,怎么吃都好吃!

蜜渍柠檬片用后不浪费,制作地瓜甘露煮甜蜜好滋味!

  甘露煮小知识:
  
  将食材以酒、砂糖(蜂蜜、麦芽糖) 、水、酱油、味醂等烹煮带有咸甜滋味的日式料理。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2018/2018090928719.shtml
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