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吃红薯原来有这么多好处,涨姿势啦!
[添加时间]:2019-06-06 [来源]:网摘

吃红薯原来有这么多好处,涨姿势啦!

  红薯,又称地瓜、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。有营养师表示,红薯具通便、减肥,甚至防癌功效,只要均衡摄取,就能帮助保护人体健康。下面小编就来说说吃红薯好处:
  
  1. 美容养颜
  
  红薯所含有的绿原酸可以抑制黑色素产生,防止出现雀斑和老人斑;雌激素则能保持人体皮肤细致、防皱、减少皮下脂肪堆积等,有美容养颜的功效。
  
  2. 帮助减肥
  
  每100克的红薯热量约有102卡,仅约白饭一半,而其中含有的丰富膳食纤维不但能有助增加饱足感,继而减少吃零食机会;更有助促进排出食物中的脂肪与糖分,而脂肪和糖类正是令人体肥胖的一大主因。但要注意的是,红薯虽能帮助减肥,但吃过量仍会致肥。55克的红薯约等于一份主食分量,成人可依据不同的活动量,每人每天所需摄取的白饭量建议为1.5碗至4碗,因此要注意不要摄取过量。
  
  3. 健胃整肠,防治便秘
  
  红薯中的膳食纤维约为白饭的4.3倍。膳食纤维能吸收肠内水分,却无法在肠道内被消化吸收,所以能使大便体积膨胀以刺激肠道、增强蠕动、促进便意,有助排毒通便,改善排便不顺引起的便秘,特别是针对老年人的便秘有较好疗效。若想改善便秘问题,建议或许在日常饮食中,加入适量含有丰富膳食纤维的红薯来代替白饭,除了能增加饱足感、获取淀粉、有助增加摄取膳食纤维,也能预防各种肠道病变。此外,红薯为中碱性食物(PH值约为6~至0),胃酸过多人士食用适量红薯能有助中和部分胃酸。
  
  4. 防癌抗癌
  
  红薯中含有人体必需的氨基酸,以及丰富的胡萝卜素,可以抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止细胞中的蛋白质与致癌物结合。
  
  5. 改善血管弹性,防止动脉硬化
  
  红薯含有人体所需的必需氨基酸,其中,离氨酸可维持血管壁的弹性,预防粥样性血管部产生阻塞以及硬化。此外,红薯中所含的黏液蛋白以及黏液多糖类物质,也可帮助肠内胆固醇等随大便排出体外,继而有改善血管弹性,防止动脉硬化等作用。
  
  6. 和血补中
  
  红薯的营养很丰富,有多量的糖、蛋白质、脂肪以及各种维生素与矿物质,能有效地为人体所吸收,防制营养不良的毛病。而且红薯又能补中益气,对脾胃亏虚等病症有益。其中,尤以烤红薯的效用最好,在胃肠衰弱、气力不佳时,吃烤红薯是最有功效。
  
  小提醒:
  
  中医学认为,早上5时至7时是肠经的运行时间,是排便和代谢最好的时机;中午过后,人体的肠胃代谢功能就会慢慢变弱,红薯所含的糖类会囤积在体内,对身体不利!所以建议在中午前食用,以保健肠道健康和促进体内排毒。

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