奶油菠菜蘑菇西式蛋饼

　　主料：
　　鸡蛋(3个)、蘑菇片(50g)、菠菜叶(30g)
　　调料：
　　橄榄油(10ml)、大蒜(1片)、奶油(60ml)、山羊奶酪(5g)、黄油(30ml)、胡椒(5g)
　　制作步骤：

　　1、在煎锅中倒入橄榄油预热，将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中，中高火煎大约3-5分钟，直到蘑菇开始变软，加入菠菜继续煎1分钟左右。散上胡椒和奶油，起锅装盘备用。

　　2、在另一个碗中，将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。在一个中型平底煎锅中加入黄油，待黄油软化，倒入鸡蛋汁。

　　3、中火加热，待鸡蛋汁凝固不再流动时，可将蛋饼移至盘中。

　　4、铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪，将Omelette折叠一下。奶油蘑菇菠菜西式煎蛋

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